0 Елементи - 0.00 грн.
- Немає товарів у кошику.
Ми вже займаємося підготовкою роману Асако Юзукі під назвою “Масло”. Це яскравий представник гастрономічного трилера, наповненого загадковим настроєм та критикою японської культури. Багато читачів порівнюють цю книгу з культовим твором Томаса Харріса “Мовчання ягнят”. Для написання свого твору автор поринула у вивчення тонкощів кулінарії та випічки, що додало розповіді неповторного аромату.
Foodie або Gourmet — смачні терміни
Ще у XX столітті з’явився термін “foodie” — його вигадали для позначення людей, захоплених їжею, гастрономічними трендами та ресторанами. Термін став популярним після виходу книги Пола Леві та Енн Барр “Офіційна книга foodie” у 1984 році. Слідом за нею виникла ціла субкультура, яку підтримують блогери та кулінарні інфлюєнсери.
Якщо ж поглянути глибше в історію, то можна виявити, що в XIV столітті людей, які знаються на їжі, називали “gourmet”. Згідно з кулінарним словником, gourmet – це знавець вишуканої кухні, людина, яка цінує страви найвищої якості.
Ці терміни також ілюструють зміну трендів гастрономів. Колись Франція була лідером у світі високої кухні, і багато кулінарних термінів походили з французької мови. Проте з появою американського поняття “foodie” гастрономічна культура набула більш демократичних рис.
Відмінність foodie від gourmet
Хоча обидва поняття пов’язані з любов’ю до їжі, між ними є суттєва різниця. Foodie – це будь-яка людина, яка насолоджується гастрономією, ділиться враженнями про страви у соціальних мережах та робить селфі з їжею. Gourmet, навпаки, є дослідником з вишуканим смаком, який обирає високу кухню та готовий витрачати на неї значні кошти. Gourmet подорожують, відвідують ресторани з зірками Мішлен та кулінарні майстер-класи, прагнучи досконалості у кулінарії.
Гастрономія як шлях до самопізнання
Головна героїня роману “Масло” — Манако Кадзі, чиє життя тісно пов’язане із високою кухнею. Вона веде популярний блог про гастрономію та вишуканий спосіб життя, поки не опиняється в центрі гучної справи: Манако звинувачують у вбивстві трьох своїх співмешканців. В інтерв’ю з журналісткою Рікі Манако вона погоджується говорити лише про кулінарію, відмовляючись обговорювати звинувачення. Так між героїнями зав’язується дивна дружба, де розмови про рецепти переплітаються з темною правдою.
Книга переносить читача у світ Токіо з його неоновими вивісками, крихітними квартирами та ресторанами, які працюють цілодобово. Автор передає атмосферу японського мегаполіса, відбиваючи самотність та ізоляцію його мешканців. Через гастрономію Манако знаходить спосіб висловити свої почуття та любов до себе, що суперечить традиційним очікуванням суспільства.
Основа сюжету та реальна історія
Асако Юзукі надихнулася реальними подіями, пов’язаними із серійною вбивцею Канае Кідзімою. У 2010 році Кідзіму заарештували за вбивство трьох чоловіків, які переводили їй великі суми грошей перед своєю смертю. Усі жертви загинули від чадного газу, а сама Кідзіма отримала прізвисько “Мисливець за чоловіками”. Сьогодні вона перебуває у камері смертників у Японії, де веде блог і навіть встигла вийти заміж за одного зі своїх шанувальників.
Юзукі вдалося перетворити цю похмуру історію на багатошаровий роман, який, наче вишукана страва, поєднує у собі гострі критичні нотки та глибокий психологізм.
Асако Юзукі: новий голос японської літератури
Дебютний роман Юзукі у 2008 році приніс їй престижну премію для письменників-початківців “All Yomimono”. У “Маслі” вона віртуозно використовує кулінарну термінологію, як результат її глибокого вивчення гастрономії. Цей роман — не просто трилер, це роздуми про соціальні норми, стереотипи та силу, яка може ховатися за вмінням любити та приймати себе.